Ingredientes:
- 2 sobres de flan Potax
- 125 grs de azucar
- 2 huevos
- 3/4 l de leche
- 1 ralladura de limon
- 50 grs de uvas pasas
- Fruta a gusto
- 1 tarrina de queso fresco
Elaboracion:
Diluir parte de la leche con los dos sobres de flan, añadir el azucar los huevos ya batidos y la ralladura de limon y el queso.
Calentar el resto de la leche y cuando hierva añadir la preparacion anterior junto con las pasas y llevar a ebullicion.
Verter en un molde, de 22 cm de diametro untado con margarina y hornear a 180º durante 30 minutos.
Dejar enfriar en la nevera.
Servirlo con rodajas de fruta y espolvorear con un poco de azucar.
Autor: Joana
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