Ingredientes:- 1 pollo a cuartos
- 1 calabacin
- 1 cebolla
- 3 zanahorias
- 200 grs de champiñones
- Coñac
- Sal y pimienta
Elaboracion:
Salpimentar los cuartos de pollo, cortar en rodajas el calabacin y en trocitos la cebolla, las zanahorias, los tomates y los champiñones, salpimentar.
Meterlo todo en la bolsa y echar un buen chorro de coñac, no se pone mas liquido pues los champiñones soltaran agua.
Metemos al horno a maxima potencia durante 3/4 de hora y despues 1 cuarto con gratinador dar la vuelta a la bolsa para que se dore por los dos lados.
Autor: Joana
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