BIENVENIDOS AL BLOG DE RECETAS DE LA MEJOR COCINA

Este sitio pretende ser un recopilatorio de las recetas de nuestr@s compañer@s del foro LA MEJOR COCINA.
Un recetario para poder consultar e ir añadiendo recetas tanto de cocina tradicional como de las diferentes maquinas: Thermomix, GM, MyCook, Chefomatic y panificadoras.

Esperamos que os gusten y sean de utilidad.

martes, 13 de enero de 2009

PIMIENTOS CONFITADOS

Ingredientes:

- 100 gr. de pimiento verde
- 100 gr. de pimiento rojo
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de agua
- 50 gr. vinagre

Elaboración:

Ponemos en el vaso los pimientos y troceamos 4 seg. velocidad 3 y 1/2. Añadir el resto de los ingredientes (azúcar, agua y vinagre). Programamos 25 minutos, temperatura varoma, veloc 1. Sin poner el cubilete. Bajar los restos de las paredes del vaso con la espátula.

Modo tradicional:

Se pueden hacer en una olla. Ponemos todo junto a hervir hasta que el líquido reduzca y los pimientos queden confitados.

No hay comentarios: