Ingredientes:
- Langostinos hervidos
- 8 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Mayonesa
- Curry
- Sal y pimienta blanca
Elaboracion:
Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y quitarles las semillas.
Poner los tomates pelados en la batidora junto con el ajo y 4 cucharadas de aceite. Batir hasta obtener una salsa lisa y homogenea. Salpimentar.
Verter la salsa preparada en una fuente y disponer encima los langostinos, pelados.
Decorar la fuente con la mayonesa mezclada con un poco de curry y servir.
Autor:
- Langostinos hervidos
- 8 tomates maduros
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- Mayonesa
- Curry
- Sal y pimienta blanca
Elaboracion:
Escaldar los tomates en agua hirviendo, pelarlos y quitarles las semillas.
Poner los tomates pelados en la batidora junto con el ajo y 4 cucharadas de aceite. Batir hasta obtener una salsa lisa y homogenea. Salpimentar.
Verter la salsa preparada en una fuente y disponer encima los langostinos, pelados.
Decorar la fuente con la mayonesa mezclada con un poco de curry y servir.
Autor:
No hay comentarios:
Publicar un comentario