Ingredientes:
- 1/2 l de leche
- 3 huevos
- 2 yemas
- 125 gr de nocillla
- 50 gr azúcar
Para el caramelo:
- 50 gr de agua
- 150 gr de azúcar
Elaboración:
Hacemos un caramelo tostado con el agua y el azúcar y lo vertemos en el fondo de la flaneras. Hervimos la leche. Mezclamos los huevos con las yemas, el azúcar y la nocilla e incorporamos la leche. Rellenamos las flaneras y cocemos al baño maría en el horno a 155ºC durante 30 minutos. Los dejamos que se enfríen en la nevera y lo desmoldamos.
martes, 3 de marzo de 2009
FLAN DE NOCILLA
Etiquetas:
DULCES,
POSTRES,
RECETAS FACILES
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